Skóra jest największym organem organizmu. Zajmuje średnio u dorosłego człowieka powierzchnię ok. 1,5-2 m2. Jest też najcięższym narządem, może ważyć nawet 20 kg. Zwykle stanowi ok. 16% masy ciała. Ma złożoną budowę i odpowiada za wiele funkcji. Spełnia nie tylko funkcje ochronne, ale jest m.in. odpowiedzialna za regulację temperatury ciała.
